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Actualizado en
komono123
20 may 2019

  • Chino tradicional (Hong Kong)
  • Japonés
Pregunta de Japonés

¿Cuál es la diferencia entre お好み焼き y もんじゃ焼き y 広島焼き ?Puedes dar oraciones como ejemplo.

Respuestas
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ryouru
20 may 2019

  • Japonés

いずれも小麦粉を溶かした物に色々な具を入れ、鉄板の上で焼きながら食べる料理です。和風ホットケーキ？と言えなくもないです。
もんじゃ焼きは東京近辺のもので、水の量が多く、鉄板で薄く焼いた「皮」を専用の金属のヘラで剥がしながら食べます。
広島焼きは広島風のお好み焼きなのですが、他県の人が「広島焼き」と呼んでいるだけで、現地の人は「お好み焼き」と呼んでいるそうです。

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