- Japonés
-
Chino tradicional (Taiwan)
-
Chino tradicional (Hong Kong)
-
Chino simplificado
在日本，“普通面粉”一般指低筋面粉。在中国如何？一般指低筋面粉还是中筋面粉？
- País o región China
Obviously wrong
Explanation is not enough
Written in a language I can't understand
Answer is not related to the question
Other reason
- País o región China
- País o región China
- País o región Japón
- País o región China
- País o región Japón
- País o región China
- País o región China
高筋粉：【水份14%,粗蛋白质11.5%以上】,多用来做面包、面条等.高筋面粉的蛋白质含量平均在 13.5%,而通常蛋白质含量在11.5%以上者就可以称为高筋面粉.蛋白质含量高,麸质也较多,因此筋性亦强, 3、中筋面粉：【水份13.8%,粗蛋白质8.5%以上】,一般包子、馒头、饺子、烙饼等中式面食、中式点心等都是用它.一般菜谱里不特别标注什么面粉的,都是这个. 另外,制作西点中的油脂蛋糕则多选用中筋粉,油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散,选用中筋粉,可使蛋糕的结构得到进一步加强,从而变得更加紧密而不松散. 4、低筋粉：【水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下】,通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等.做海绵蛋糕选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整.
Was this answer helpful?
- País o región China
- País o región Japón
- País o región Japón
With HiNative, you can have your writing corrected by native speakers for free ✍️✨.
- When I go travel in China, will it be really weird giving out small gifts to people I meet? Is th...
- Because I am learning Chinese, I'm thinking about traveling to China. I think it will be later th...
- 大陸人真的不能稱領導人習包子?
- 中国に住んでいる友人（黑龙江）に日本から贈り物をしたいと思っています。 どのようなものが喜ばれますでしょうか？ 相手の方は30代半ばの女性で私が中国へ旅行に行った際に大変お世話になった方です。...
- 「操你妈」「操你妈逼」意思有差异吗？
¿Qué significa este símbolo?
El símbolo de habilidad de lenguaje indica tu dominio en el lenguaje de interés. Establecer tu habilidad de idioma ayuda a otros usuarios a proveerte de respuestas que no son muy complejas o muy simples.
-
Principiante
Difícil de entender incluso respuestas cortas en este idioma.
-
Principiante-Intermedio
Capaz de hacer preguntas sencillas y puede entender respuestas sencillas.
-
Intermedio
Capaz de hacer cualquier tipo de preguntas generales y capaz de entender respuestas semi-largas.
-
Avanzado
Capaz de entender respuestas largas y complejas.
Show your appreciation in a way that likes and stamps can't.
By sending a gift to someone, they will be more likely to answer your questions again!
If you post a question after sending a gift to someone, your question will be displayed in a special section on that person’s feed.
Thank you very much! Your feedback is greatly appreciated.
